ईजीसीजी (एपिगैलोकैटेचिन गैलेट): लाभ, खुराक और सुरक्षा
औपचारिक रूप से एपिगैलोकैटेचिन गैलेट के रूप में जाना जाता है, ईजीसीजी एक प्रकार का पौधा-आधारित यौगिक है जिसे कैटेचिन कहा जाता है। कैटेचिन को पॉलीफेनोल्स के रूप में जाने जाने वाले पौधों के यौगिकों के एक बड़े समूह में वर्गीकृत किया जा सकता है (
ईजीसीजी और अन्य संबंधित कैटेचिन शक्तिशाली के रूप में कार्य करते हैं एंटीऑक्सीडेंट जो मुक्त कणों से होने वाली सेलुलर क्षति से रक्षा कर सकता है (
फ्री रेडिकल्स आपके शरीर में बनने वाले अत्यधिक प्रतिक्रियाशील कण होते हैं जो आपकी कोशिकाओं को नुकसान पहुंचा सकते हैं जब उनकी संख्या बहुत अधिक हो जाती है। कैटेचिन जैसे एंटीऑक्सिडेंट में उच्च खाद्य पदार्थ खाने से मुक्त कणों से होने वाले नुकसान को सीमित करने में मदद मिल सकती है।
इसके अतिरिक्त, शोध से पता चलता है कि ईजीसीजी जैसे कैटेचिन सूजन को कम कर सकते हैं और कुछ पुरानी स्थितियों को रोक सकते हैं, जिनमें हृदय रोग, मधुमेह और कुछ कैंसर (
ईजीसीजी कई पौधों पर आधारित खाद्य पदार्थों में स्वाभाविक रूप से मौजूद है, लेकिन यह आहार पूरक के रूप में भी उपलब्ध है जो आमतौर पर अर्क के रूप में बेचा जाता है।
ईजीसीजी शायद ग्रीन टी में प्रमुख सक्रिय यौगिक के रूप में अपनी भूमिका के लिए जाना जाता है।
वास्तव में, इससे जुड़े कई स्वास्थ्य लाभ ग्रीन टी पीना आमतौर पर इसकी ईजीसीजी सामग्री को श्रेय दिया जाता है (
हालांकि ईजीसीजी मुख्य रूप से ग्रीन टी में पाया जाता है, यह अन्य खाद्य पदार्थों में भी कम मात्रा में मौजूद होता है, जैसे कि (3):
चाय: हरी, सफेद, ऊलोंग, और काली चाय
फल: क्रैनबेरी, स्ट्रॉबेरी, ब्लैकबेरी, कीवी, चेरी, नाशपाती, आड़ू, सेब, और avocados
मेवे: पेकान, पिस्ता, और हेज़लनट्स
जबकि ईजीसीजी सबसे अधिक शोधित और शक्तिशाली कैटेचिन है, अन्य प्रकार जैसे एपिक्टिन, एपिगैलोकैटेचिन, और एपिकेटचिन 3-गैलेट समान लाभ प्रदान कर सकते हैं। साथ ही, उनमें से कई खाद्य आपूर्ति में अधिक व्यापक रूप से उपलब्ध हैं (3,
रेड वाइन, डार्क चॉकलेट, फलियां, और अधिकांश फल ऐसे खाद्य पदार्थों के कुछ उदाहरण हैं जो स्वास्थ्य को बढ़ावा देने वाले कैटेचिन की भारी खुराक प्रदान करते हैं (
टेस्ट-ट्यूब, पशु और कुछ मानव अध्ययनों से संकेत मिलता है कि ईजीसीजी कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है, जिसमें सूजन कम करना, वजन कम करना और हृदय और मस्तिष्क के स्वास्थ्य में सुधार शामिल है।
अंततः, बेहतर ढंग से समझने के लिए और अधिक शोध की आवश्यकता है कि ईजीसीजी का उपयोग निवारक उपकरण या बीमारी के उपचार के रूप में कैसे किया जा सकता है, हालांकि वर्तमान डेटा आशाजनक है।
एंटीऑक्सिडेंट और विरोधी भड़काऊ प्रभाव
ईजीसीजी की प्रसिद्धि का अधिकांश दावा इसकी मजबूत एंटीऑक्सीडेंट क्षमता और क्षमता से आता है तनाव कम करना और सूजन।
फ्री रेडिकल्स अत्यधिक प्रतिक्रियाशील कण होते हैं जो आपकी कोशिकाओं को नुकसान पहुंचा सकते हैं। अत्यधिक मुक्त मूलक उत्पादन से ऑक्सीडेटिव तनाव होता है।
एक एंटीऑक्सिडेंट के रूप में, ईजीसीजी आपके कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव तनाव से जुड़े नुकसान से बचाता है और आपके शरीर में उत्पादित प्रो-भड़काऊ रसायनों की गतिविधि को दबा देता है, जैसे ट्यूमर नेक्रोसिस फैक्टर-अल्फा (टीएनएफ-अल्फा)
तनाव और सूजन कई तरह की पुरानी बीमारियों से जुड़े हुए हैं, जिनमें कैंसर, मधुमेह और हृदय रोग शामिल हैं।
इस प्रकार सूजनरोधी और ईजीसीजी के एंटीऑक्सिडेंट प्रभाव को इसके व्यापक रोग-निवारक अनुप्रयोगों के मुख्य कारणों में से एक माना जाता है (
दिल दिमाग
शोध से पता चलता है कि ग्रीन टी में ईजीसीजी रक्तचाप, कोलेस्ट्रॉल और रक्त वाहिकाओं में प्लाक के संचय को कम करके हृदय स्वास्थ्य का समर्थन कर सकता है - हृदय रोग के लिए सभी प्रमुख जोखिम कारक (
33 लोगों में 8 सप्ताह के अध्ययन में, 250 मिलीग्राम ईजीसीजी युक्त लेना हरी चाय निकालने दैनिक परिणाम एलडीएल (खराब) कोलेस्ट्रॉल की 4.5% की महत्वपूर्ण कमी (
56 लोगों में एक अलग अध्ययन में 3 महीने में 379 मिलीग्राम ग्रीन टी के अर्क की दैनिक खुराक लेने वालों में रक्तचाप, कोलेस्ट्रॉल और भड़काऊ मार्करों में महत्वपूर्ण कमी पाई गई (
हालांकि ये परिणाम उत्साहजनक हैं, यह समझने के लिए और अधिक शोध की आवश्यकता है कि ग्रीन टी में ईजीसीजी हृदय रोग के जोखिम को कैसे कम कर सकता है।
वजन घटना
ईजीसीजी भी हो सकता है वजन घटाने को बढ़ावा देना, खासकर जब ग्रीन टी में प्राकृतिक रूप से पाए जाने वाले कैफीन के साथ लिया जाता है।
हालांकि वजन पर ईजीसीजी के प्रभाव पर किए गए अधिकांश अध्ययन के परिणाम असंगत हैं, कुछ दीर्घकालिक अवलोकन संबंधी शोधों में पाया गया है कि प्रति दिन लगभग 2 कप (14.7 औंस या 434 मिली) ग्रीन टी का सेवन शरीर के निचले हिस्से में वसा और वजन (वजन) से जुड़ा था।
अतिरिक्त मानव अध्ययनों ने सामूहिक रूप से पाया है कि ईजीसीजी के १००-४६० मिलीग्राम को ८०-३०० मिलीग्राम . के साथ लेना कैफीन कम से कम 12 सप्ताह के लिए महत्वपूर्ण वजन घटाने और शरीर में वसा की कमी से जुड़ा हुआ है (
फिर भी, जब ईजीसीजी को कैफीन के बिना लिया जाता है तो वजन या शरीर की संरचना में परिवर्तन लगातार नहीं देखा जाता है।
मस्तिष्क स्वास्थ्य
प्रारंभिक शोध से पता चलता है कि हरी चाय में ईजीसीजी न्यूरोलॉजिकल सेल फ़ंक्शन को बेहतर बनाने और अपक्षयी को रोकने में भूमिका निभा सकता है मस्तिष्क रोग.
कुछ अध्ययनों में, ईजीसीजी इंजेक्शन ने सूजन में काफी सुधार किया, साथ ही रीढ़ की हड्डी की चोटों के साथ चूहों में तंत्रिका कोशिकाओं की वसूली और पुनर्जनन (
इसके अतिरिक्त, मनुष्यों में कई अवलोकन संबंधी अध्ययनों में हरी चाय के अधिक सेवन और उम्र से संबंधित मस्तिष्क में गिरावट के जोखिम के साथ-साथ अल्जाइमर और पार्किंसंस रोग के बीच एक कड़ी मिली। हालाँकि, उपलब्ध डेटा असंगत है (
क्या अधिक है, यह स्पष्ट नहीं है कि क्या ईजीसीजी विशेष रूप से या शायद ग्रीन टी के अन्य रासायनिक घटकों का ये प्रभाव है।
यह समझने के लिए और अधिक शोध की आवश्यकता है कि क्या ईजीसीजी मनुष्यों में अपक्षयी मस्तिष्क रोगों को प्रभावी ढंग से रोक सकता है या उनका इलाज कर सकता है।
हालांकि ईजीसीजी का अध्ययन दशकों से किया जा रहा है, लेकिन इसके शारीरिक प्रभाव काफी विविध हैं।
कुछ विशेषज्ञों का मानना है कि ऐसा इसलिए हो सकता है क्योंकि ईजीसीजी ऑक्सीजन की उपस्थिति में आसानी से खराब हो जाता है, और बहुत से लोग इसे पाचन तंत्र में कुशलता से अवशोषित नहीं कर पाते हैं (
इसका कारण पूरी तरह से समझ में नहीं आता है, लेकिन यह इस तथ्य से संबंधित हो सकता है कि बहुत सारे ईजीसीजी छोटी आंत को बहुत जल्दी बायपास कर देते हैं और समाप्त हो जाते हैं। बड़ी आंत में बैक्टीरिया (
इसने विशिष्ट खुराक सिफारिशों को विकसित करना मुश्किल बना दिया है।
पीसा हुआ ग्रीन टी के एक कप (8 औंस या 250 मिली) में आमतौर पर लगभग 50-100 मिलीग्राम ईजीसीजी होता है। वैज्ञानिक अध्ययनों में उपयोग की जाने वाली खुराक अक्सर बहुत अधिक होती है, लेकिन सटीक मात्रा असंगत रही है (
प्रतिदिन 800 मिलीग्राम ईजीसीजी के बराबर या उससे अधिक का दैनिक सेवन ट्रांसएमिनेस के रक्त स्तर को बढ़ाता है, जो यकृत की क्षति का एक संकेतक है (17)
शोधकर्ताओं के एक समूह ने ठोस पूरक रूप में अंतर्ग्रहण होने पर प्रति दिन ईजीसीजी के 338 मिलीग्राम के सुरक्षित सेवन स्तर का सुझाव दिया (18)
संभावित दुष्प्रभाव
यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि ईजीसीजी 100% सुरक्षित या जोखिम मुक्त नहीं है। वास्तव में, ईजीसीजी की खुराक गंभीर दुष्प्रभावों से जुड़ी हुई है, जैसे कि (
जिगर और गुर्दा असफलता
चक्कर आना
निम्न रक्त शर्करा
रक्ताल्पता
कुछ विशेषज्ञ यह मानते हैं कि ये नकारात्मक प्रभाव पूरक आहार के विषाक्त संदूषण से संबंधित हो सकते हैं, न कि ईजीसीजी से, लेकिन परवाह किए बिना, यदि आप इस पूरक को लेने पर विचार कर रहे हैं तो आपको बहुत सतर्क रहना चाहिए।
यदि आप गर्भवती हैं तो ईजीसीजी की पूरक खुराक लेने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि यह फोलेट के चयापचय में हस्तक्षेप कर सकता है - भ्रूण के विकास और विकास के लिए आवश्यक बी विटामिन - स्पाइना बिफिडा जैसे जन्म दोषों के जोखिम को बढ़ाता है।
यह स्पष्ट नहीं है कि स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए ईजीसीजी की खुराक सुरक्षित है या नहीं, इसलिए अधिक शोध उपलब्ध होने तक इससे बचना सबसे अच्छा है (
ईजीसीजी कुछ प्रकार की दवाओं सहित कुछ नुस्खे वाली दवाओं के अवशोषण में भी हस्तक्षेप कर सकता है कोलेस्ट्रॉल को कम और एंटीसाइकोटिक दवाएं (
सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए, एक नया आहार पूरक शुरू करने से पहले हमेशा अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से परामर्श लें।
ईजीसीजी एक शक्तिशाली यौगिक है जिससे स्वास्थ्य को लाभ हो सकता है सूजन को कम करना, वजन घटाने में सहायता करना, और कुछ पुरानी बीमारियों को रोकना।
यह हरी चाय में सबसे प्रचुर मात्रा में है, लेकिन अन्य पौधों के खाद्य पदार्थों में भी पाया जाता है।
जब एक पूरक के रूप में लिया जाता है, तो ईजीसीजी कभी-कभी गंभीर दुष्प्रभावों से जुड़ा होता है। यह सुनिश्चित करने के लिए कि यह पूरक आपके लिए सही है, सबसे सुरक्षित तरीका यह है कि ईजीसीजी को अपनी दिनचर्या में शामिल करने से पहले अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से परामर्श करें।
https://www.healthline.com/nutrition/egcg-epigallocatechin-gallate，द्वारा लिखित एंस्ले हिल, आरडी, एलडी - 26 अप्रैल 2019 को अपडेट किया गया
