शहतूत का पत्ता क्या है? आपको जो कुछ भी जानना चाहिए

11-03-2025

शहतूत के पत्ते का उपयोग कैसे किया जाता है?

शहतूत (मोरस) मोरेसी पादप परिवार से संबंधित है और इसमें कई प्रजातियां शामिल हैं, जैसे कि काला शहतूत (एम. निग्रा), लाल शहतूत (एम. रूब्रा) और सफेद शहतूत (एम. अल्बा)।

कई लोग बिना किसी प्रतिकूल प्रभाव के शहतूत के पत्तों का सेवन करते हैं।

इनका उपयोग आमतौर पर बनाने के लिए किया जाता है टिंचर और हर्बल चायएशियाई देशों में यह एक आम स्वास्थ्य पेय है। युवा पत्तियों को पकाने के बाद खाया जा सकता है।

आप शहतूत के पत्तों से बने पूरक भी ले सकते हैं, जो अपने संभावित स्वास्थ्य लाभों के कारण तेजी से लोकप्रिय हो रहे हैं।

mulberry leaf

शहतूत के पत्ते के संभावित स्वास्थ्य लाभ

ए 2023 समीक्षाविश्वसनीय स्रोत रिपोर्ट में पाया गया है कि शहतूत के पत्तों में पाए जाने वाले यौगिक रक्त शर्करा, कोलेस्ट्रॉल और सूजन के स्तर को कम करने में मदद कर सकते हैं। हालाँकि, इन स्थितियों के पूर्ण उपचार में शहतूत के पत्ते और इसके अर्क की प्रभावकारिता का आकलन करने के लिए और अधिक शोध की आवश्यकता है।

हालांकि कुछ लोगों को डॉक्टर द्वारा सुझाए गए उपचारों के साथ-साथ हर्बल उपचारों के उपयोग से लाभ मिल सकता है, लेकिन इनका उपयोग कभी भी चिकित्सा उपचारों का स्थान नहीं लेना चाहिए।

रक्त शर्करा और इंसुलिन को कम कर सकता है

शहतूत की पत्तियों में कई ऐसे यौगिक होते हैं जो मधुमेह से लड़ने में मदद कर सकते हैं। इनमें 1-डीऑक्सीनोजिरिमाइसिन (डीएनजे) शामिल है, जो आपके पेट में कार्बोहाइड्रेट के अवशोषण को रोकता है।

एक में 2017 प्लेसबो-नियंत्रित अध्ययनविश्वसनीय स्रोत37 वयस्कों ने माल्टोडेक्सट्रिन का सेवन किया, जो एक स्टार्चयुक्त पाउडर है जो रक्त शर्करा के स्तर को तेजी से बढ़ाता है। फिर उन्हें 5% डीएनजे युक्त शहतूत के पत्ते का अर्क दिया गया। जिन लोगों ने 250 या 500 मिलीग्राम अर्क लिया, उनमें प्लेसबो समूह की तुलना में रक्त शर्करा और इंसुलिन के स्तर में काफी कम वृद्धि देखी गई।

एक और 2017 का अध्ययनविश्वसनीय स्रोत रिपोर्ट में बताया गया है कि 3 महीने की अवधि में, टाइप 2 मधुमेह वाले लोगों ने भोजन के साथ दिन में 3 बार 1,000 मिलीग्राम शहतूत के पत्ते का अर्क लिया, जिससे भोजन के बाद होने वाले मधुमेह के लक्षणों में महत्वपूर्ण कमी देखी गई। रक्त शर्करा का स्तर, प्लेसबो समूह के साथ तुलना की गई।

हालांकि, यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि पूरक मधुमेह उपचार के रूप में शहतूत के पत्ते और इसके अर्क की प्रभावकारिता का पूरी तरह से आकलन करने के लिए आगे अध्ययन आवश्यक है।

हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा दे सकता है

कुछ शोध बताते हैं कि शहतूत के पत्तों का अर्क स्वास्थ्य में सुधार कर सकता है हृदय स्वास्थ्य कोलेस्ट्रॉल और रक्तचाप के स्तर को कम करके, सूजन को कम करके, और एथेरोस्क्लेरोसिस को रोककर - आपकी धमनियों में प्लाक का निर्माण जो हृदय रोग का कारण बन सकता है।

उदाहरण के लिए, 2018 समीक्षाविश्वसनीय स्रोत रिपोर्ट में कहा गया है कि शहतूत के पत्ते में पाए जाने वाले यौगिकों के कई अलग-अलग सकारात्मक प्रभाव हो सकते हैं, जिनमें शामिल हैं:

हालांकि, यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि समीक्षा में उद्धृत कई अध्ययन पुराने हैं और इनमें नियंत्रित मानव परीक्षणों के बजाय टेस्ट ट्यूब और पशु अध्ययन शामिल हो सकते हैं। नतीजतन, जबकि यह संभावित चिकित्सा क्षेत्र आशाजनक हो सकता है, इन साधनों के लिए शहतूत के पत्ते और इसके यौगिकों के उपयोग का समर्थन करने वाले उच्च गुणवत्ता वाले नैदानिक ​​साक्ष्य की वर्तमान में कमी है।

उदाहरण के लिए, पशु अध्ययनविश्वसनीय स्रोत संकेत मिलता है कि यह पत्ता एथेरोस्क्लेरोसिस को रोक सकता है, सेलुलर क्षति को कम कर सकता है, और रक्तचाप को कम कर सकता है, जो सभी हृदय रोग के लिए जोखिम कारक हैं। हालाँकि, इन प्रभावों को नियंत्रित मानव अध्ययनों में उचित रूप से दोहराया नहीं गया है।

सूजन कम हो सकती है

शहतूत के पत्तों में कई सूजनरोधी यौगिक होते हैं, जिनमें शामिल हैं फ्लेवोनोइड एंटीऑक्सीडेंट. कुछ शोध से पता चलता है कि शहतूत की पत्तियां सूजन और ऑक्सीडेटिव तनाव से लड़ सकती हैं, जो दोनों ही दीर्घकालिक बीमारी से जुड़े हैं।

उदाहरण के लिए, उच्च वसा वाले आहार पर चूहों पर 2018 का अध्ययनविश्वसनीय स्रोत इस पत्ते से प्राप्त पूरकों से पता चला कि सूजन के लक्षणों में कमी जैसे सी-रिएक्टिव प्रोटीन, साथ ही ऑक्सीडेटिव तनाव मार्कर जैसे सुपरऑक्साइड डिसम्यूटेस।

यद्यपि ये परिणाम उत्साहवर्धक हैं, फिर भी मानव अध्ययन की आवश्यकता है।

अन्य संभावित स्वास्थ्य लाभ

हालाँकि शोध सीमित है, शहतूत के पत्ते कई अन्य स्वास्थ्य लाभ प्रदान कर सकते हैं। इनमें शामिल हैं:

  • कैंसर विरोधी प्रभाव: कुछ 

    टेस्ट-ट्यूब अनुसंधानविश्वसनीय स्रोत

     इस पत्ते को जोड़ता है कैंसर विरोधी गतिविधि मानव ग्रीवा और यकृत कैंसर कोशिकाओं के खिलाफ।

  • यकृत स्वास्थ्य: टेस्ट-ट्यूब और पशु अध्ययनों से यह पता चला है कि शहतूत के पत्तों का अर्क यकृत कोशिकाओं को क्षति से बचा सकता है और यकृत की सूजन को कम कर सकता है।

  • वजन घटाना: 

    कृंतक अध्ययनविश्वसनीय स्रोत

     ध्यान दें कि ये पत्ते वसा जलने को बढ़ा सकते हैं और बढ़ावा दे सकते हैं वजन घटाना.

  • एकसमान त्वचा टोन: 

    2016 से टेस्ट-ट्यूब अनुसंधानविश्वसनीय स्रोत

     सुझाव है कि शहतूत के पत्तों का अर्क हाइपरपिग्मेंटेशन - या काली त्वचा के धब्बों को रोक सकता है - और प्राकृतिक रूप से त्वचा का रंग हल्का कर सकता है।


  • शहतूत के पत्तों से संबंधित सावधानियां

    हालाँकि शहतूत की पत्ती को मानव और पशु दोनों अध्ययनों में काफी हद तक सुरक्षित दिखाया गया है, लेकिन इससे कुछ लोगों में दुष्प्रभाव हो सकते हैं। उदाहरण के लिए, कुछ लोग शहतूत की पत्तियों का सेवन करते हैं। लोगों ने रिपोर्ट किया हैविश्वसनीय स्रोत प्रतिकूल प्रभाव, जैसे दस्त, मतली, चक्कर आना, सूजन, और पूरक आहार लेने पर कब्ज की समस्या हो सकती है।

    इसके अतिरिक्त, मधुमेह की दवाएँ लेने वाले व्यक्तियों को शहतूत के पत्ते का सेवन करने से पहले स्वास्थ्य पेशेवर से परामर्श करना चाहिए क्योंकि रक्त शर्करा पर प्रभावविश्वसनीय स्रोत.

    किसी भी हर्बल सप्लीमेंट का उपयोग करने से पहले अपने स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर से परामर्श करना हमेशा अच्छा विचार है, खासकर यदि आप दवाएं लेते हैं या किसी स्वास्थ्य समस्या से ग्रस्त हैं।

  • तल - रेखा

    शहतूत के पत्तों का इस्तेमाल लंबे समय से पारंपरिक चिकित्सा में किया जाता रहा है और लोग अक्सर इसे कई स्वास्थ्य लाभों से जोड़ते हैं। हालाँकि, इन लाभों का आकलन करने वाले उच्च गुणवत्ता वाले शोध सीमित हैं।

    हर्बल उपचार लेने से पहले हमेशा डॉक्टर से सलाह लेना ज़रूरी है। इसके अलावा, इन उपचारों को कभी भी पारंपरिक चिकित्सा उपचारों की जगह नहीं लेना चाहिए।


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