नई विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस रिपोर्ट सभी के लिए सुरक्षित भोजन को बढ़ावा देने और सुनिश्चित करने के लिए साल भर के प्रयास पर प्रकाश डालती है
7 सितंबर 2021 को WHO और FAO ने संयुक्त रूप से विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस की वार्षिक रिपोर्ट जारी की जिसमें विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस (7 जून 2021) के अवसर पर दुनिया भर में आयोजित लगभग 300 विभिन्न कार्यक्रमों पर प्रकाश डाला गया। अंतर्राष्ट्रीय संगठनों, सरकारों, व्यवसायों, गैर-सरकारी संगठनों, शिक्षाविदों और व्यक्तियों द्वारा 90 देशों में समारोह आयोजित किए गए।
तीसरा विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस खाद्य सुरक्षा पर काम को आगे बढ़ाने के लिए वैश्विक सहयोग के महत्व की याद दिलाता है। इस साल के समारोह मुख्य रूप से COVID-19 महामारी के कारण ऑनलाइन आयोजित किए गए थे, लेकिन उन्होंने रचनात्मकता और कनेक्टिविटी को जगाया। सारांश रिपोर्ट वेबिनार, वीडियो, प्रेस कॉन्फ्रेंस, मीडिया कवरेज, प्रतियोगिताओं, सोशल मीडिया पोस्ट और अभियानों की एक झलक लेती है, जिसमें मई और जून 2021 में दुनिया भर में लाखों लोग शामिल थे, 'सुरक्षित भोजन अब एक स्वस्थ कल के लिए' विषय के तहत '।
अफ्रीका, अमेरिका, एशिया और प्रशांत, यूरोप और मध्य एशिया और निकट पूर्व और उत्तरी अफ्रीका के क्षेत्रों पर ध्यान केंद्रित करने वाले एक लेख में, रिपोर्ट में बताया गया है कि कैसे खाद्य सुरक्षा सभी का व्यवसाय है। यह विभिन्न प्रकार के हितधारकों को प्रदर्शित करता है जिन्होंने अपनी उपलब्धियों का प्रदर्शन करने, प्राथमिकताओं पर चर्चा करने और खाद्य सुरक्षा के क्षेत्र में चुनौतियों को दूर करने की योजना बनाने के लिए बुलाया।
विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस 2019 से संयुक्त राष्ट्र द्वारा प्रतिवर्ष मनाया जाता है। इसका उद्देश्य खाद्य सुरक्षा, मानव स्वास्थ्य, आर्थिक समृद्धि, कृषि, बाजार पहुंच, पर्यटन में योगदान, खाद्य जनित जोखिमों को रोकने, पता लगाने और प्रबंधित करने में मदद करने के लिए ध्यान आकर्षित करना और कार्रवाई को प्रेरित करना है। और सतत विकास। विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस के माध्यम से, डब्ल्यूएचओ सार्वजनिक एजेंडे में खाद्य सुरक्षा को मुख्यधारा में लाने और विश्व स्तर पर खाद्य जनित बीमारियों के बोझ को कम करने के लिए काम करता है। विश्व स्तर पर खाद्य सुरक्षा को प्राथमिकता देने के निरंतर प्रयास यह सुनिश्चित करने के लिए महत्वपूर्ण हैं कि सभी लोग सुरक्षित भोजन का आनंद ले सकें।
